Mônica Alvarenga, produtora do Condado , que tem projeto de uma nova queijaria no município, se destaca no 4º Mundial do Queijo do Brasil com super ouro, duas pratas e um bronze
A excelência da produção artesanal de Bananal ganhou projeção internacional durante o 4º Mundial do Queijo do Brasil, realizado entre os dias 16 e 19 de abril de 2026, no Teatro B32, em São Paulo.
Entre cerca de 2.700 queijos avaliados, originários de 18 países, a produtora Mônica Alvarenga, do Condado Guapuruvus, levou Bananal a 4 premiações.
O grande destaque foi o queijo “Neve do Condado com Trufas”, que conquistou a medalha de Super Ouro, a mais alta honraria da competição. A produtora também garantiu duas medalhas de prata, com o “Paixão Absoluta 15 dias” e o Doce de Leite de Cabra, além de um bronze com o “Paixão Absoluta 5 dias”.
O evento reuniu produtores, especialistas e amantes do queijo em uma ampla programação, incluindo feira de produtos artesanais e concursos nacionais que reconhecem a excelência do setor lácteo. Desde 2019, o Mundial do Queijo do Brasil se consolida como um dos principais encontros da cadeia produtiva, reunindo profissionais de todo o país.
O desempenho reafirma a força da produção artesanal de Bananal e coloca o município em evidência no cenário nacional e internacional, valorizando o terroir e a identidade da região.
DESTAQUE INTERNACIONAL E NOVA QUEIJARIA NO MUNICÍPIO
O reconhecimento não é recente. A trajetória de Mônica Alvarenga já vem ganhando espaço no cenário mundial, com participação em eventos internacionais como o Mundial du Fromage de Tours, na França, onde profissionais brasileiros vêm sendo cada vez mais valorizados e integrados a importantes confrarias do setor.
Esse crescimento acompanha também a estruturação da produção local. Conforme projeto já elaborado, a nova queijaria do Condado Guapuruvus contará com espaço moderno e adequado às exigências sanitárias, incluindo áreas específicas para recepção do leite, produção, maturação, laboratório, embalagem e até espaço para visitação e loja.
O processo para implantação já está em tramitação junto à Prefeitura de Bananal, prestes a sair do papel. A iniciativa deve fortalecer ainda mais a cadeia produtiva local, ampliando a capacidade de produção e consolidando Bananal como referência no queijo artesanal de qualidade internacional.
Em rede social, Mônica compartilhou seu momento de emoção com os resultados.